Polpette di carne, fritte e servite nei nostri pentolini, caramellate con birra e miele locale.

Polpette di carne, fritte e servite su una bruschetta calda con carbo-crema, guanciale croccante, pecorino romano d.o.p. e pepe nero. (provale anche con tartufo nero del Pollino)

Polpette di carne servite nelle nostre padelline con sugo di pomodoro alla napoletana, mozzarella di bufala locale e basilico fresco.

Polpette di melanzana della tradizione, (come quelle della nonna)

Una montanarina napoletana lievitata 48h con stracciatella di burrata locale e tartare di gambero rosso del mar ionio.

Una montanarina napoletana lievitata 48h con pesto di pistacchio fatto in casa, mortadella emiliana e stracciatella di burrata locale.

Una montanarina napoletana lievitata 48h con sugo di pomodoro alla napoletana, scaglie di parmigiano e basilico fresco.

Due bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con polpo verace, pomodorini confit, gocce di stracciatella di burrata locale e pesto di pistacchio fatto in casa.

Due bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con la nostra crema ai pecorini, pepe nero e guanciale scottato. (provala anche con tartufo nero del Pollino)

Mozzarella fresca di bufala locale, pomodoro cuore di bue calabrese, origano spontaneo calabro , olio evo,basilico fresco e sottili cialde di pane croccante.

Crocchettone di patate della nostra Sila, farcito di carbocrema, pecorino romano D.O.P., pepe nero e guanciale croccante. (provalo anche con tartufo nero del Pollino)

Fritattina di pasta alla napoletana, farcita con carbocrema, guanciale croccante, pecorino romano d.o.p. e pepe nero.

Tagliere della casa con la nostra selezione di salumi calabri, "leggermente piccanti", accompagnati dai nostri straccetti di montanara.

Scaldanduja calabro con la vera 'Nduja di Spilinga.

Da un’antica ricetta calabra, spaghetto quadrato fatto in casa, da una base di aglio, olio e peperoncino, con sugo di pomodoro e parmigiano 36 mesi mantecato a fuoco spento, accompagnato da una bruschetta di focaccia. (obbligo di scarpetta)

Pacchero fatto in casa con il nostro pesto di pistacchio, speck croccante e stracciatella di burrata locale.

Rigatone fatto in casa ai tre pomodori, cuore di bue calabrese, datterino di Sicilia e san marzano d.o.p. cotti a bassa temperatura al naturale, mantecato con parmigiano d.o.p. 24 mesi e burro di bufala campana.

Rigatone fatto in casa alla carbonara con guanciale calabrese, pecorino romano D.O.P. pepe nero e tuorlo d'uovo rigorosamente aggiunto e mantecato a fuoco spento.

La rivisitazione perfetta di un piatto già perfetto, con tartufo nero del Pollino.

Spaghetto quadrato fatto in casa all'astice e pomodorini di Sicilia.

Dalla famosa pasta e patate napoletana, pasta fresca mista di nostra produzione, polpo, provola affumicata fresca locale, patate della Sila IGP e zest di limone bio della piana di Sibari.

Spaghetto quadrato fresco fatto in casa con pecorino romano d.o.p e pepe nero (il pepe se deve sentì)

La nostra cacio e pepe tartufata, con tartufo nero estivo del Pollino.

Gnocco di patate silane I.G.P. fatto in casa con porcini della Sila, gorgonzola locale e gamberi rosa dello ionio.

Fusillo fatto in casa con il nostro sugo di pomodoro alla napoletana, polpettine di carne, scaglie di parmigiano e basilico fresco. (come quella della nonna)

Solo per veri eroi! Se la mangi tutta e da solo non la paghi. Hai 30 minuti di tempo, accetti la sfida??

Un quadro più che un polpo, servito in doppia cottura, vapore e leggermente fritto, croccante e gustoso, servito tra pomodorini confit, stracciatella di burrata locale e pesto di pistacchio.

Mozzarella di bufala locale ripiena di tartare di gambero rosso del mar ionio e pesto di pistacchio fatto in casa.

Mozzarella fresca di bufala locale, pomodoro cuore di bue calabrese, origano spontaneo calabro, olio evo, basilico fresco e sottili cialde di pane croccante.

In un vasetto di terracotta la nostra monoporzione di tiramisù, servito in stile piantina.

La nostra cheesecake monoporzione fatta in casa (cioccolato o pistacchio).

Tartufo gelato tradizionale di Pizzo (cioccolato, nocciola o pistacchio).

La birra cult da generazioni, dal gusto delicato la Lager chiara tedesca alla spina si contraddistingue per il suo malto bavarese.

Aperol spritz, cedrata tassoni, soda

Campari, vermouth rosso, gin

Tanqueray gin and tonic

La Coca Cola tutta Italiana

La coca cola tutta italiana 0 zuccheri.

zero zuccheri e zero caffeina

Definito il barolo del sud è un vino rosso dalla struttura importante. Versatile agli abbinamenti con i cibi.

Cantine Carlomagno, dal gusto deciso, leggermente fruttato, da un blend di uve, magliocco, sangiovese e montepulciano.

Cantine Carlomagno, dalla produzione artigianale di uve locali, dal colore rosato e dal gusto di un bianco fruttato, speziato al palato, un'esperienza unica.

Aromaticità variegata, persistenza prolungata, l'apertura dolce si smorza in una piacevole e duratura sapidità, unico nel suo genere.

Rosso, Rosato, Bianco

Racchiude l'essenza del bergamotto di Reggio, arancia dolce, arancia amara, cedro, liquirizia e finocchietto. Dolce, profumato e spigoloso come la nostra terra.

Scaramantico, anti malocchio, il sacro graal calabrese insomma, dalle dolci note agrumate, contiene peperoncino, arancia, limone, mandarino e alloro. Il perfetto rimedio allo stress della vita mondana.

Da un'accurata selezione di funghi dei nostri boschi calabresi, si estrae il profumo intenso del nostro porcino che incontra il nocino in una nuova e originale fragranza.

La migliore selezione di agrumi di una terra straordinaria, dal piretto al bergamotto, cedro, arancia rossa e bionda, mandarino, clementine, acqua di mare e alloro "simbolo di regalità".

Dolce, persistente e intenso, simbolo del terzo bronzo, forse mai ritrovato o forse venduto all'estero, l'amaro della liquirizia di Calabria i.g.p., bergamotto, arancia, finocchietto, alloro e peperoncino.

Amaro tipicamente calabrese a base di succo di mirto di Calabria ed erbe amaricanti. Il perfetto digestivo dal gusto deciso.

L'aroma inconfondibile dal vero espresso italiano e il gusto deciso del cacao amaro. Da assaporare ghiacciato.

L'amaro più amaro dai toni forti e intensi per chi ama i gusti decisi e persistenti, con nota di caramello ed erbe amaricanti.

Pluricampione calabrese, con sfumature alle erbe, note di cioccolato e un'amarezza contenuta.

L'amaro calabrese sempre piaciuto, con note di liquirizia,bergamotto e finocchietto.